Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Team building: taller de viñas

La experiencia de vivir la vendimia a la antigua

Un auténtico viticultor acompaña al grupo en una divertida sesión de manejo de las viñas. En función de la época del año las personas podrán espurgar, podar, vendimiar, o incluso pisar uva y hacer mosto.
 

Ideal para:

· Disfrutar de una actividad divertida al aire libre.
· Grupos pequeños o medianos (hasta 50 personas). Para grupos mayores ésta actividad se combina con otras en la Gimcana del Cava
· Cualquier estación del año, excepto días de lluvia. Fuera de la época de cosecha pisamos uva suministrada, sin cosecharla.
Solicitar más información >

La Actividad

El taller se desarrolla en cuatro fases:
 
a) Introducción a la viticultura en el Penedès
Unas breves nociones sobre las características del Penedès, el ciclo de la viña, un cultivo con más de dos mil años de historia en esta región, y las dos denominaciones de orígen que aquí se producen.
 
b) Haciendo de viticultores
Según la época del año en la que estemos nuestro guía de viñas enseñará y luego acompañará al grupo en tareas como espurgar, podar, cosechar, etc.
Organizados en parejas, las personas practicarán la técnica convirtiéndose en viticultores por un día. Paralelamente nuestro guía atendrá a las preguntas e inquietudes de los más curiosos.
 
c) Prensado de la uva a la antigua 
Una vez los participantes han conseguido llenar la tina de racimos de uva, las personas nuevamente por parejas experimentan las sensaciones únicas de pisar la uva tal y como se hacía antiguamente. Por turnos van entrando a la tina y al acabar se extrae el mosto flor recién exprimido. ¿Quiénes serán los valientes que lo probarán? 
 
d) La curiosa historia de la filoxera
Mientras probamos el mosto fruto de nuestro trabajo en la viña, nuestro guia explicará la historia de la filoxera, la peor plaga que ha afectado a los viñedos en la historia de Europa. La historia de una grave crisis económica que acabó siendo determinante en el nacimiento de una nueva economía en la zona: la indústria del cava.
 
Esta actividad tiene una duración de entre 45 minutos y 2 horas en función de las preferencias del cliente. Se puede complementar con un taller de elaboración de cava para que los particantes se vayan con una experiencia completa del proceso de elaboración del cava, desde la viña a la bodega y a la mesa.
 

El espacio

Cava Emotions realiza esta actividad en viñedos de diferentes bodegas y viticultores independientes ubicados en la región del Penedès. Elegiremos el lugar más apropiado en función de la época del año y la necesidad del cliente de combinar ésta actividad con otras como visitas o comidas en bodegas, reuniones de trabajo, etc.

 

SERVICIOS COMPLEMENTARIOS
· Espacio para reuniones

Reuniones, comidas u otros eventos se pueden celebrar en el interior de bodegas o castillos, además de en espacios más tradicionales como centros de conferencias, hoteles y algunos alojamientos rurales.

· Presencia de marca

Todo el material necesario para la actividad elaborado de acuerdo con la imagen de marca de la empresa (banderolas, roll-ups, menús, obsequios, etc.).

· Alojamiento

Hoteles de diferentes categorías, casas rurales con servicio de hotel, apartamentos y casas totalmente equipadas, etc. En el interior del Penedès, rodeados de viñedos, o a la orilla del mar en Sitges u otras poblaciones costeras. Consulta nuestra selección en la sección Alojamientos.

· Servicio de transporte

Vehículos de diferentes capacidades para transportar al grupo desde cualquier punto y durante el tiempo que se requiera.

Video

Galería de imagenes